【男料理】夏バテ対策にはお酢料理を!血液をサラサラにしてダイエットにも効果がある?

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【男料理】夏バテ対策にはお酢料理を!血液をサラサラにしてダイエットにも効果がある?

最近は夏が長いですね。
夏は食事が喉を通りづらくなりますよね。

お肉が好きな息子、でも食欲が無い。
でも部活を頑張らなければいけない。

夏バテ対策のため、我が家では最近毎年食べている料理がありますので紹介します。

鶏のさっぱり煮

材料多め(4人分)
  •  鶏肉    2パック(20本)
  •  ゆで卵   4個
  •  しょうゆ  1/4カップ
  •  酢     1/2カップ(かんたん酢)
  •  水     1/4カップ
  •  さとう   大さじ3
  •  ニンニク  1片(チューブでもOK)

息子がよく食べるので、少し多めにしています。

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少し煮てアクを取り除いてください。
その後、すべての調味料を入れて煮ます。

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アルミホイルで落とし蓋をします。

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20分程度煮てください。

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後は放っておけば完成です。

副菜でわかめときゅうりの酢の物を作りました

ご存知かもしれませんが、作り方を紹介します。

材料
  •  わかめ   適量
  •  きゅうり  2本
  •  しらす   少々
  •  さとう   小さじ2(お好みで足す)
  •  お酢    大さじ1(お好みで足す)
  •  塩     少々

ワカメは塩抜きします。乾燥わかめでもOK。

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きゅうりは両端を落とします。

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半分に切り、スプーンで真ん中を削ります。
こうすると水っぽくなくなります。

面倒な方は、輪切りでもいいですよ。
今回は、こだわってみました。

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斜めに切ります。

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塩を少々入れ、よく揉んで10分おきます。

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あとはワカメと酢、砂糖を入れて混ぜて出来上がりです。

冷蔵庫にあったものでもう1品作りました。

お酢ばっかりなので・・・。

もやしとハムのキムチ炒め

材料
  •  もやし 1袋
  •  ハム  2パック
  •  キムチ 100gくらい?(残りもの)
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適当に炒めます。

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夏バテ対策料理の出来上がり!

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まぁ男が作った簡単な料理です。

子供たちは結構喜んで食べてましたよ!
鶏肉は正直言って抜群にうまいです。

わかめときゅうりの酢の物も大成功でした。
やっぱりきゅうりは輪切りよりいいのかな。

もやしとキムチの炒め物は、ご想像通りの味です。
普通にうまいです。

材料も安いし、うまいし、オススメですよ!

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