【横浜】家系ラーメン誠家に初来店【系統図】

人生で初めて横浜家系ラーメンを食べて感じたこと

関東に出張したときに以前から家系ラーメンの看板はよく目に入っていました。

気になっていましたが、実際に行ったことはありませんでした。

家系ラーメンってそもそもどこの店舗が有名なのでしょうか？

家系ラーメンとは

横浜市の吉村家が起源とされる、豚骨・鶏ガラベースの醤油ラーメンだそうです。

家系図です。

なんと店舗の多いこと。
そりゃ見かけるわな。

有名店は本家のようですが、近くにある店に行くことにしました。
今回行ったのは、「誠家」というところです。

あら？「誠家」無いやん！と思っていたら、「幸家」の系列とのこと。

これが誠家です

昼の12：00頃に行きましたが既に並んでいました。
券売機で券を購入するシステムのようです。

同僚が「豚骨醤油ラーメン」が定番です！と教えてくれました。

迷う事なく豚骨醤油ラーメン並にしました。
ご飯が ”無料” で付いてくるそうなので並で十分です。

席に案内されると、店員さんが色々質問してきます。
麺の固さは？　味の濃さは？　油の量は？

固め、多め、多めで注文しました。
同僚がそうしていたからです。

これが誠家のラーメン！

なかなか美味しそうではないですか！
思ったよりドロドロしていないんだなぁと思いました。

ライスは少なめといった感じです。
お腹がでてきた私には、ラーメン＋ライスの罪悪感満載なコンビネーションです。

だが想像以上にうまい！
あっさりラーメンが好きな私でも食べられます。

多少パンチはありますが、無料で生タマネギをトッピングできます。
机の上に置いてあるのでこれを入れると更に美味しくなりました。

アイランド食品 箱入横浜ラーメン吉村家

3食入 630g

Amazon

楽天

yahoo!

家でも家系ラーメンを食べられます。
吉村家の横浜ラーメンがネット販売されていました。

他の家系ラーメンも食べていこうと思います！